Ressources véganes

Liens Internet pratiques

Encadrement pour devenir végane: Guide pour végétariens débutants et Défi végane 21 jours

Pour savoir si un ingrédient alimentaire ou cosmétique est végane: Animal Ingredients A to Z

Pour savoir si un breuvage alcoolisé est végane: Barnivore

Pour les véganes de la ville de Québec: site Végane Québec et groupe Facebook Véganes de Québec

Pour les véganes de la ville de Montréal: Association végétarienne de Montréal

Groupe Facebook québécois et végane de simplicité volontaire: Simplicité volontaire sans cruauté

Pour manger au resto en voyage: HappyCow

Pour des infos fiables sur la nutrition: Nutrition Facts

Blogs: Insolente Veggie, Vegan à Montréal et L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Sites de recettes: 100 % végétal, Finding Vegan, Forks Over Knives, Isa Chandra, The Vegan Stoner et Vegan Richa

Catalogues d'éditeurs de livres de recettes en français: La Plage - collection Vegan et L'Âge d'Homme - collection V

Magazines en version papier ou électronique: Véganes magazine et VegNews

Recueils de recettes favoris en français

Vegan marie Noel vegan 25 assiettes Fromages vegan
Deerts gourmands sans oeufs ni lait Veganomicon francais Les secrets veganes d isa La revanche des veganes
Oh she glows les recettes angela liddon 21080 Chocolat vegan Petit precis pour cuisiner sans produits d origine animale Recettes italiennes veganes chloe

Recueils de recettes favoris en anglais

Vegan brunch Vegan yum yum Japanese cooking Tacocleanse
Forks over knives cookbook Vegan soul kitchen Whole grain vegan baking Vegan richa s indian kitchen
Crave eat heal 1 Vegan beans from around the world Healthy happy vegan kitchen The veggie lover s sriracha cookbook

 

Livres documentaires à découvrir

Defi vegane 21 jours L ethique a table Comment ne pas mourir Le vegetarisme et ses ennemis Whole

Films documentaires à voir

La sante dans l assiette Cowspiracy Vegan everyday stories Carnage

Avantages et inconvénients du véganisme

Les principaux avantages:

  • Savoir qu'on fait des choix éthiques au quotidien, en évitant de commettre et de soutenir des actes cruels
  • Avoir la satisfaction de prendre sa vie en main en prenant des décisions éclairées, basées sur la logique et la compassion plutôt que sur l'habitude et l'imitation
  • Contribuer à la lutte contre la souffrance inutile des animaux dans les domaines de l'élevage et de l'expérimentation cosmétique et scientifique
  • Contribuer à la lutte contre les gaz à effets de serre, la déforestation, la pollution des eaux, le gaspillage des ressources, etc.
  • Contribuer à la lutte contre l'expulsion de peuples autochtones et d'espèces d'animaux sauvages hors de terres consacrées à l'élevage industriel
  • Contribuer à la lutte contre l'exploitation des travailleurs, notamment dans les abattoirs
  • S'opposer au contrôle de multinationales agissant à l'encontre du bien-être animal, des droits humains, de la santé humaine et de l'environnement
  • Augmenter son espérance de vie et son bien-être physique, si on se nourrit d'aliments d'origine végétale sains, peu transformés
  • Enrichir son horizon culinaire par la découverte d'ingrédients et de plats plus variés et goûteux
  • Développer des amitiés avec des individus intègres, ayant la force de caractère d'orienter leur vie de façon cohérente et en accord avec leurs valeurs

Les principaux inconvénients:

  • Prendre le temps de s'informer initialement, à l'aide de sources fiables, sur le véganisme et la nutrition et sur quels produits sont véganes et où les trouver
  • Passer quelque temps à se sevrer de sa dépendance aux produits animaux et à ses anciennes habitudes
  • S'organiser au quotidien (au resto, entre amis, etc.) pour ne pas se trouver sans options véganes
  • Faire face à l'incompréhension, au jugement et à la mésinformation de son entourage
  • Perdre du temps et de l'énergie à s'expliquer, à se justifier et à répondre aux mêmes questions venant de gens qui posent souvent les questions comme une attaque plutôt que par désir d'information
  • S'adapter psychologiquement à un changement de mentalité, à des réalités qui paraissent nouvelles parce qu'ignorées jusqu'alors ou vues sous un autre angle
  • Faire face aux conséquences psychologiques d'une prise de conscience accrue de la maltraitance animale et de l'aveuglement de la plupart des gens face à cette souffrance et à ses causes

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

×