Ressources véganes
Liens Internet pratiques
Encadrement pour devenir végane: Guide pour végétariens débutants et Défi végane 21 jours
Pour savoir si un ingrédient alimentaire ou cosmétique est végane: Animal Ingredients A to Z
Pour savoir si un breuvage alcoolisé est végane: Barnivore
Pour les véganes de la ville de Québec: site Végane Québec, groupes Facebook Véganes de Québec et Vegan Ville de Québec, et page Facebook AVÉGÉ
Pour les véganes de la ville de Montréal: Association végétarienne de Montréal
Groupe Facebook québécois et végane de simplicité volontaire: Simplicité volontaire sans cruauté
Pour manger au resto en voyage: HappyCow
Pour des infos fiables sur la nutrition: Nutrition Facts
Blogs: Insolente Veggie et L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie
Sites de recettes en français: La cuisine de Jean-Philippe, 100 % végétal, VG Zone
Sites de recettes en anglais: Finding Vegan, Forks Over Knives, Isa Chandra, The Vegan Stoner et Vegan Richa
Catalogues d'éditeurs de livres de recettes en français: La Plage - collection Vegan et L'Âge d'Homme - collection V
Magazines en version papier ou électronique: Véganes magazine et VegNews
Site évaluant les organismes de protection animale en fonction de leur efficacité: Animal Charities Evaluator
Recueils de recettes favoris en français
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Recueils de recettes favoris en anglais
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Livres documentaires à découvrir
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Films documentaires à voir
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Avantages et inconvénients du véganisme
Les principaux avantages:
- Savoir qu'on fait des choix éthiques au quotidien, en évitant de commettre et de soutenir des actes cruels
- Avoir la satisfaction de prendre sa vie en main en prenant des décisions éclairées, basées sur la logique et la compassion plutôt que sur l'habitude et l'imitation
- Contribuer à la lutte contre la souffrance inutile des animaux dans les domaines de l'élevage et de l'expérimentation cosmétique et scientifique
- Contribuer à la lutte contre les gaz à effets de serre, la déforestation, la pollution des eaux, le gaspillage des ressources, etc.
- Contribuer à la lutte contre l'expulsion de peuples autochtones et d'espèces d'animaux sauvages hors de terres consacrées à l'élevage industriel
- Contribuer à la lutte contre l'exploitation des travailleurs, notamment dans les abattoirs
- S'opposer au contrôle de multinationales agissant à l'encontre du bien-être animal, des droits humains, de la santé humaine et de l'environnement
- Augmenter son espérance de vie et son bien-être physique, si on se nourrit d'aliments d'origine végétale sains, peu transformés
- Enrichir son horizon culinaire par la découverte d'ingrédients et de plats plus variés et goûteux
- Développer des amitiés avec des individus intègres, ayant la force de caractère d'orienter leur vie de façon cohérente et en accord avec leurs valeurs
Les principaux inconvénients:
- Prendre le temps de s'informer initialement, à l'aide de sources fiables, sur le véganisme et la nutrition et sur quels produits sont véganes et où les trouver
- Passer quelque temps à se sevrer de sa dépendance aux produits animaux et à ses anciennes habitudes
- S'organiser au quotidien (au resto, entre amis, etc.) pour ne pas se trouver sans options véganes
- Faire face à l'incompréhension, au jugement et à la mésinformation de son entourage
- Perdre du temps et de l'énergie à s'expliquer, à se justifier et à répondre aux mêmes questions venant de gens qui posent souvent les questions comme une attaque plutôt que par désir d'information
- S'adapter psychologiquement à un changement de mentalité, à des réalités qui paraissent nouvelles parce qu'ignorées jusqu'alors ou vues sous un autre angle
- Faire face aux conséquences psychologiques d'une prise de conscience accrue de la maltraitance animale et de l'aveuglement de la plupart des gens face à cette souffrance et à ses causes
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